オムライスン

オムライスンについて

  • オムライスン全体像
    準備はスイッチをONにするだけ。熱源には電気を使用しているので、自動で設定温度に達温します。

  • 右のオムライス押型

  • 左のオムライス焼成鍋

  • まず、左の焼成鍋に油を引いた後、液卵を流しいれます
    (テフロン加工をしているので、くっつきにくいのですが、玉子の味を良くし、ふんわりさせる為にも、油を引いたほうが良いです)

  • 右押型を左鍋にかぶせます

  • 写真のようにきれいに玉子が溢れます

  • 押型を外します。中央のくぼみに溜まった玉子をヘラで攪拌すると、シェフが作るようなふわふわの玉子になります。

  • くぼみに味付きライスを入れます。

  • 片側のオムライス皮をヘラを使って被せます

  • もう片側のオムライス皮も同様に被せます。

  • お皿を用意します。

  • お皿を焼成鍋にぴったり合わせ、皿ごと焼成鍋を反対側にひっくりかえします。

  • 焼成鍋を外します

  • きれいなオムライスの出来上がり!