その他機器
その他機器について
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揚げ御膳(卓上電気式フライヤー)
100V電源使用で持ち運び簡単。必要個所に必要な個数設置できます。安全設計にも気を配りマグネットコンセント採用。外観も趣のある白木造りで、油煙を押さえる飾り屋根にはお客様の屋号も焼印できます。自動温度制御で各部取外して丸洗い可能。串揚げ店やホテルのフライコーナーに。
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サニターン(温冷槽殺菌機)
カゴが自動で湯槽→冷水槽へと移動し、シール包装された商品の殺菌を行います。
熱源はガスではなく電気を使用しているので、温冷タンクが隣り合って設置でき、環境を汚さず、周辺の温度上昇をおこしません。 -
アゲロボ(油揚:味付・油抜・カット・包装機)
手間のかかった油揚げの油抜きが、このアゲロボのおかげで大変便利に! 油抜き・プレス・カットを連続自動で行ないます。いままでなら10人以上かかっていた作業も2~4人で十分。包装機までの一体型の場合は、カットされた油揚げが味付けされたあと容器内にパックされ、さらに合理的!
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Dフヤッソ(椎茸乾燥殺菌&ビタミンD増加装置)
なんとDフヤッソで殺菌した椎茸は、ビタミンDが82,700IUまで脅威的にUP! (比較:天日干し1,200IU 多機種7,400IU:(財)日本食品分析センターの調査結果による) この機械を使用することで、非常に栄養価の高い椎茸が生産できます。
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カッタンV(カット機)
通常難しいはずのやわらかいものでも、カッタンVにかかれば楽々カット。玉子焼き・高野豆腐・海苔など、切り口もあざやか。また海苔専用のカッタンVでは、何十枚も重なった海苔の形を崩すことなく奇麗にカットします。
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のりグリラー(自動のり炙り焼き機)
熱源をカーボンランプヒーターを用い、上下加熱。ハイパワーで遠赤外線を照射するので非常においしくあぶれます。
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ベアリングヒーター(ベアリング内輪IH加熱機)
IH加熱技術を駆使した工業用機械。内径の異なるベアリングに対応。内輪を1列に付き6個一括に加熱(3列式)。適合内径サイズも6種と幅広く、取り出し後は自動昇降で次の物が手元まで上昇。内部の磁性も取れ、取付加工もスムーズに。
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フローアイスン(電電気式 小型 流体シャーベット状氷 製造機)
フローアイスンはシャーベット状の氷をお手軽に作れる小型機械です。この氷は流体なので、急冷したい物にスキマ無くまとわり、一気に温度を下げる効果があります。また通常の氷水が0℃なのに比べ、このフローアイスンの氷水は氷点下になり非常に冷たいので、食品の急冷に最適です。
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IH用特殊コイル開発
複雑な形状を効率よくIHで加熱する為の特殊コイルを、個々に開発作成。多数の製作実績により、求められる条件の中で、最高のコイルを開発しご提供致します。食品・製薬・化粧品・化学系・自動車・工業分野など